芹菜炒鸡胗,鸡俊子炒芹菜的做法

范文网 2022-08-18 13:17:06

芹菜炒鸡杂怎样炒好吃?

放点油先炒鸡蛋,爆过之后在炒芹菜,鸡蛋要摇散哦最后在适当的放点盐就OK了

麻烦采纳,谢谢!

本回答由提问者推荐

芹菜炒鸡胗的做法

鸡胗可以和芹菜一起炒吗

原料:卤鸡胗

配料:芹菜红辣椒蒜姜

调料:生抽盐鸡精淀粉

1、鸡胗切片,芹菜斜切片,辣椒切碎,姜切末,蒜切片备用;2、锅热注少量油,爆香辣椒姜蒜片。下芹菜片炒至断生;

3、下鸡胗爆炒2秒钟左右,放生抽,盐,鸡精炒匀。[1]

4、最后淋湿淀粉勾芡即可。

需要的食材

芹菜250克,鸡胗250克,油盐、泡辣椒各适量。

1、芹菜切段,鸡胗切片,加入泡辣椒,淀粉码味备用。

2、在锅中放油,烧热后,将提前码好味的鸡胗放入。

3、翻炒均匀后,放入切好的芹菜。

4、加入适量的盐,鸡精,即可出锅。

芹菜炒鸡胗是一道以芹菜、鸡胗为主要原料制作而成的家常小炒,属于家常菜。该款菜品味道咸香可口,香辣异常,具有帮助皮肤抗衰老以达到美白护肤的功效。

鸡俊子炒芹菜的做法

鸡俊子炒芹菜的做法

一只鸡的鸡杂(包括鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等)、香芹200克、泡椒25克、泡姜25克、蒜2瓣、生抽、料酒、淀粉、糖、郫县豆瓣酱

1、新鲜鸡杂切小件,鸡心对半切、鸡肝切厚片、鸡胗切片或者切成花刀(将鸡胗突出的一面向上,先斜切,根部不切断,再纵向切,一刀不切断一刀切断)、鸡肠切段,用1汤匙生抽、1茶匙淀粉抓匀稍腌

2、芹菜去老叶洗净切成4厘米左右的段

3、1汤匙豆瓣酱剁碎,泡椒斜切成段、泡姜、大蒜切片待用;

4、炒锅烧热油下豆瓣酱炒香,炒出红油;

5、下姜、蒜和泡椒炒香

6、下鸡杂炒断生,加1汤匙料酒翻炒;

7、下芹菜同炒,炒断生即可;

8、加糖、盐调味即可;

芹菜炒鸡胗的做法

芹菜炒鸡肾怎么炒好吃

鸡肾适量 香芹3棵

蒜苗一颗 青椒指天椒3,4棵

香芹炒鸡肾的做法步骤

香芹炒鸡肾的做法图解11. 步骤:1 鸡肾适量洗净切片,加入少许蚝油,生粉腌10分钟!

香芹炒鸡肾的做法图解22. 步骤:2 香芹,蒜苗洗净切断备用!

香芹炒鸡肾的做法图解33. 步骤:3 指天椒,青椒,葱备用!

香芹炒鸡肾的做法图解44. 步骤:4 烧红油锅,放入备用好的鸡肾,翻炒两边变色!

香芹炒鸡肾的做法图解55. 步骤:5 加入姜丝,蒜蓉,香芹,蒜苗,青椒,指天椒翻炒均匀!

香芹炒鸡肾的做法图解66. 步骤:6 加入凉开水适量关盖煮2分钟!待收汁关火加入少许盐出锅即可首页首页 浏览发现 花妈妈的日记

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西芹辣炒鸡肾 随意凉拌素菜

2010-04-12 12:41:36

今天咱家没有肉,还有一盒小鸡肾,每次看到鸡肾就会想到小时候,家里每次杀鸡后妈妈炒的鸡杂,那个香啊,,是童年的味道~~现在家里已经不做泡菜了,自然也就没有酸姜酸辣椒,所以妈妈味儿的鸡杂也就很难再吃到,只有每年过年过节回家,妈妈还会亲手为我炒上一份儿鸡杂~~~嗯嗯,酸酸辣辣,连盘都要舔干净的哟!!!

做法:鸡肾改刀切开花,姜 蒜 小辣椒 西芹切段

1,先将切好的鸡肾用 料酒 和 少量生粉 盐 淹上十来分钟

2,热锅倒油, 将姜和蒜爆香 然后倒入淹好的鸡肾翻炒(可以稍多放一点姜,压味的)

3,因为鸡肾是切的开花状,所以多炒一会儿,如果是切的片状的,炒的时间少一些

4。待鸡肾炒变色后,加一点酱油一起翻炒两分钟

5,倒入切好的 西芹 和 小辣椒 一起大火翻炒三分钟,西芹很容易熟,所以不用炒多久

6,最后放点盐,装盘起锅

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